W l’Italia, i primi piatti della cucina italiana

Dai classici intramontabili alle creazioni più originali e contemporanee: pasta fresca, ripiena, gratinata, colorata, vegana, senza uova, senza latte, senza glutine… Esploreremo insieme ogni sfumatura del primo piatto, svelando tutti i segreti della pasta secca, dalle origini alle tecniche di cottura perfette.

• 3:1 La pasta fresca all’uovo senza uova e senza glutine per tutti i gusti
• 3:2 La pasta all’uovo ripiena, cannelloni, lasagne, ravioli e tortelli
• 3:3 La pasta secca e le salse classiche da abbinare con i consigli e i segreti per diventare dei veri chef.

DATE:

GENNAIO 2026 / FEBBRAIO 2026

3:1 7 Gennaio
3:2 21 Gennaio
3:3 4 Febbraio

ORARI:

Mercoledì 18:30 – 21:30

COSTO:

• Modulo completo: 210€
• Lezione singola: 80€

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